Текущее время: 23 сен 2019, 17:20

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Дизайн-поддержка  ZeroParKing



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
 Фаст-Фуд 
Автор Сообщение
Cпасибо сказано
Сообщение Фаст-Фуд
Шаурма

Тонкий армянский лаваш, мясо цыплёнка, морковь, белокочанная капуста, огурец, помидор, майонез, кетчуп, соль, перец, приправа "для цыплёнка табака" или «хмели-сунели», сушёный чеснок, растительное масло для жарки ~ˇЛаваш необходимо использовать только свежий, т.к. уже на следующий день свернуть шаурму не получится - лаваш будет ломаться и рваться и в результате всё выползет. можно купить лаваш и сразу же заморозить, свернув в трубочку. Для двух порций понадобится 2 листа лаваша).
ˇКуриное мясо посыпать приправой, солью, перцем и обжарить на растительном масле. (Если нет такой приправы, то её можно заменить приправой "хмели-сунели" той же фирмы или добавить сушённый чеснок, молотый кориандр, острый перец, горчицу (чуть-чуть совсем!), сушённые и растёртые в порошок укроп и петрушку, сушённый лук.
ˇПомидор нарезать тонкими ломтиками. небольшой огурец тонкими кружочками. можно взять солёный огурец.
ˇКапусту нашинковать как можно тоньше, 2 маленькие морковки натереть на крупной тёрке или как "корейскую".
ˇЕсли кетчуп и майонез густые, то надо постараться не добавлять их слишком много - при подогревании шаурмы в микроволновке она может "потечь".из майонеза и чеснока можно приготовить соус. если чеснок свежий надо быть осторожней, чтобы не переборщить. Можно добавить чуть-чуть готовой горчицы и приправы "для цыплёнка табака", сушёного укропа и перца. Соус должен успеть немного настояться.
ˇСмазывать первую треть листа лаваша майонезом или соусом.
ˇНа майонез выложить капусту и морковь.
ˇсверху выложить мелко порезанное и перемешанное в сковороде с тем же маслом мясо (посыпать нашинкованной зеленью).
ˇНа мясо выложить ломтики помидора и кружочки огурца.
ˇПолить кетчупом и аккуратно, но плотно свернуть шаурму. Положить в пакетик и подогреть в течение 50-60 секунд в микроволновке.

Спецсоус к шаурме

Кефир 3,2% - 100г, густой майонез - 100г, сметана - 100г , чеснок - 1 зубчик, соль, перец черный и красный молотый по вкусу, приправа для шаурмы ~
Сделать из жидкостей микс, посолить, поперчить, добавить спецприправу для шаурмы, которую предлагают на рынках. Затем вмешиваем сюда чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Затем добавляем немного молотого красного перца. Тщательно перемешать.

_________________
Изображение


27 июн 2010, 11:48
Профиль
За это сообщение пользователю Asharakon "Спасибо" сказали:
Anton_spb, LuXury
Cпасибо сказано
Сообщение Re: Фаст-Фуд
Чизбургер (МакДак)

Булочки с кунжутом, 900г. рубленной говядины, 1 молотая луковица, 1 маленькая красная луковица, 4 ст.л. топлёного масла, соль, перец, ломтики сыра «Чеддер», кетчуп, помидоры, салат, огурцы ~ˇКотлетки: Вилкой слегка перемешать мясо, соль, перец, лук и перец. Полученную массу разделить на 6 лепешек (стараться не прикасаться к мясу руками и не слишком сдавливать его). Лепешки жарить на барбекю, в электрогриле или сковороде до готовности с двух сторон.
ˇНамазать нижнюю половинку каждой булочки 1 чайн. ложкой майонеза и покрыть листом салата. Положить сверху по тефтеле. Покрыть кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора.
ˇПоложить на каждую булочку по 1 чайн. ложке кетчупа. Накрыть булочки верхними половинками. Поставить на 30 сек в СВЧ. Подать чизбургеры на стол.

Нагетсы(МакДак)

400 гр куриного филе без костей, 150 гр сыра пармезан, 2 яйца~
ˇКуриное филе вымыть и отбить до очень тонкого состояния.
ˇСыр нарезать небольшими ломтиками.
ˇОбмакнуть небольшой кусочек филе в разбитое яйцо, посолить. Положить внутрь кусочек сыра, заворачиваем в рулетик и обваливаем в сухарях.
ˇОбжариваем нагетс на предварительно разогретом растительном масле.

_________________
Изображение


27 июн 2010, 11:49
Профиль
За это сообщение пользователю Asharakon "Спасибо" сказали:
Anton_spb, LuXury
Cпасибо сказано
Сообщение Re: Фаст-Фуд
Крошка-картошка

На 4 порции:
крупный картофель - 4 шт, сыр - 300 г (любой на вкус), ветчина - 300 г, помидор - 2 шт, сливочное масло, соль, перец ~
ˇНеочищенный картофель запечь в духовке 1 час. Достать картофель из духовки, разрезать пополам каждую картофелину. Размять картошку с маслом и сыром внутри кожуры, поперчить посолить по вкусу, выложить сверху ветчину, круглый кусочек помидора, посыпать сверху сыром, запечь в духовке еще 10 мин.
Начинки:
1.Нарезать кубиками ветчину, перемешать с мелко нарезанным сыром, заправить сметаной. Положить сверху на подготовленный картофель.
2. 2 огурца свежие, 1 морковь молодая, 2 яйца отварные, майонез, сметана, молодой картофель, запеченный на противне, соль, сливочное масло~
ˇМорковь, огурцы натираем на мелкой терке, отварное яйцо разрезаем мелко, солим по вкусу, смешиваем майонез и сметану, добавляем в овощи и яйцо. Положить кусочки сливочного масла и полученную смесь. Посыпать укропом.
3. Начинка из креветок: 100 мл сметаны 100 мл нежирного творога 1 cт.л. cоуса чили 250 гр. мелко порезанных креветок 1 ст.л. мелко резанного укропа – перемешать и выложить на картофель.

_________________
Изображение


27 июн 2010, 11:52
Профиль
За это сообщение пользователю Asharakon "Спасибо" сказали:
Anton_spb, LuXury
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
Rambler's Top100